Εισαγωγές μπαχαρικών από την ΕΕ το 2022: Οι εισαγωγές τζίντζερ και κουρκουμά υπερδιπλασιάστηκαν

 Η Κίνα ήταν η κύρια πηγή μπαχαρικών, καλύπτοντας το 38% των συνολικών εισαγωγών των ίδιων προιόντων στην ΕΕ.

 Μαρίνα Κουρμπελα -pelazkarabo@gmail.com -28 Δεκεμβρίου 2023-7.47μμ

Το 2022, η ΕΕ εισήγαγε 397 000 τόνους μπαχαρικών από χώρες εκτός ΕΕ . Η Κίνα ήταν η κύρια πηγή μπαχαρικών, συνεισφέροντας το 38% στις συνολικές εισαγωγές μπαχαρικών στην ΕΕ.

Για να σηματοδοτήσουμε την εορταστική περίοδο και την αρωματική ατμόσφαιρα των χειμερινών κουζινών, εξετάζουμε τα διάφορα μπαχαρικά που εισάγει η ΕΕ.

Το μπαχαρικό κάλυψε την πρώτη θέση στις εισαγωγλες αυτλες,ήταν το τζίντζερ με 122 900 τόνους, ακολουθούμενο από την πάπρικα (109 800 τόνοι) και το πιπέρι (62 900 τόνοι). Η Κίνα ήταν η κύρια χώρα προέλευσης για το τζίντζερ (54%) και την πάπρικα (72%), ενώ το πιπέρι εισήχθη κυρίως από το Βιετνάμ (56%).

Οι εισαγωγές κανέλας (16 200 τόνοι) κατέλαβαν την τέταρτη θέση, με περισσότερο από το ένα τρίτο να προέρχεται από την Ινδονησία (37%). Ο κουρκουμάς (15 800 τόνοι) κατείχε την πέμπτη θέση μεταξύ των πιο εισαγόμενων μπαχαρικών, με την πλειονότητα των εισαγωγών να προέρχονται από την Ινδία (77%). 

Όσον αφορά τον γλυκάνισο και τα συναφή μπαχαρικά (13 600 τόνοι), η Αίγυπτος (34%) ήταν ο κύριος προμηθευτής.

Οι σπόροι κύμινου (9 600 τόνοι) προέρχονταν σε μεγάλο βαθμό από την Ινδία (72%), ακολουθούμενοι από σπόρους κόλιανδρου (9 500 τόνοι), οι μισοί από τους οποίους εισήχθησαν από τη Ρωσία (50%) και μοσχοκάρυδο (4 400 τόνοι), κυρίως εισαγόμενοι από την Ινδονησία ( 72%).
 

Πηγή δεδομένων: DS-059322

Σε σύγκριση με το 2012, το βάρος των μπαχαρικών που εισάγονται από τις χώρες εκτός ΕΕ αυξήθηκε περισσότερο από το ήμισυ (+57%).

 Οι εισαγωγές τζίντζερ και κουρκουμά στην ΕΕ υπερδιπλασιάστηκαν (+149% και +142% αντίστοιχα), καταγράφοντας τη μεγαλύτερη αύξηση μεταξύ των μπαχαρικών με τις περισσότερες συναλλαγές. Μόνο οι εισαγωγές μοσχοκάρυδου μειώθηκαν κατά -4% από το 2012. 

ΠΗΓΗ:Eurostat